ESPACIO PARA LOS SABORES: MUESTRA EN VIVO DE COCINA TRASHUMANTE

La tarde del sábado, 26 de noviembre el programa de las VIII Jornadas de la Trashumancia se iniciará con un espacio destinado a los Sabores de la Trashumancia con la muestra de cocina en vivo (showcooking en el argot actual) a cargo del cocinero profesional, el brocense Julio Torres Bravo.
Amplio conocedor de la gastronomía extremeña, Julio nos va a ofrecer la mejor manera de realizar un menú completo combinando los productos y elaboraciones típicas de la cocina pastoril con innovaciones y presentaciones actuales. Así, podremos disfrutar y aprender a cocinar unas riquísimas sopas de ajo, un segundo plato con el cordero como producto estrella y, de postre, deleitarnos con las ancestrales puchas.

El showcooking comenzará a las 18.00 horas en La Concordia con entrada libre hasta completar aforo